Tutto nasce a Foligno, il centro dell’Umbria. Che è il centro d’Italia. E che è il centro del mondo. Tutto nasce per mano di Tommaso Muzzi. Siamo nel 1875 e la sua pasticceria campeggia in via Garibaldi 61.
Trattasi dell’asse est-ovest riferita alla «croce» su cui era imperniata la città medievale, ancora oggi riconoscibile nonostante le sovrapposizioni edilizie postbelliche. E ancora oggi è ben visibile la storia di una famiglia che ha mantenuto saldi i principi fondanti della propria arte: eleganza e qualità. Non necessariamente in questo ordine. Nel 1975 la Pasticceria Muzzi si trasferisce in via Roma, sempre a Foligno.
Ma il cambio di sede non corrisponde al mutamento della magia che questo marchio riesce sempre a regalare. A garanzia della bontà prodotta c’è oggi Andrea, bisnipote di Tommaso e padre di Marta, Edoardo e Michelangelo. Perché quella di Muzzi è, prima di tutto, una splendida storia familiare.