LA SELEZIONE DEDICATA A FRANCESCO REDI
“Montepulciano d’ogni vino è re” diceva Francesco Redi nel 1685 dopo aver assaggiato ben 500 tipi di vini.
Dagli anni ’90 questo marchio raccoglie vini prodotti solo con uve selezionate provenienti dai vigneti dei soci della Vecchia Cantina di Montepulciano. È la linea top di gamma e si ispira a quella qualità percepita dal celebre Redi oltre 300 anni fa.
Le uve destinate alla produzione dei vini della Cantina del Redi provengono esclusivamente
dalle zone più vocate del territorio di Montepulciano: “Ascianello”, “Il Greppo”, “Sanguineto”,
“San Savino”, “Terrarossa” (Valiano), “Nottola” e “Le Caggiole”.
A questo rigoroso criterio selettivo si aggiunge una particolare cura nei controlli agronomici
dei vigneti e nella selezione delle uve, garantendo quella eccellenza qualitativa che rende i vini
della Cantina del Redi espressione solida ed autentica del territorio poliziano.
La Cantina di invecchiamento si trova all’interno della Sede storica di Montepulciano
ed è appena stata rinnovata, introducendo nuove botti in rovere da 10 hl e tonneaux.